Bertrand fermentatietanks
Met de Bertrand fermentatietanks kunt u per dag vanaf 10 kg (type FL-12) t/m ± 100kg zuurdesem (type FL-140) produceren.
De machines zijn hoofdzakelijk uitgevoerd in RVS en kunststof.
en met de Bertrand fermentatietanks haalt u een
– Constante kwaliteit en smaak
– Snelle ontwikkeling van zuurdesem
– Perfect gecontroleerde hygiëne
– Eenvoudig in het gebruik en in het mengen van zuurdesem
– Een 100% organisch proces
– Een economische en winstgevende product
in huis!
Beschrijving
| Modellen | FL-12 | FL-25 | FL-80 | FL-140 |
| Totale tank capaciteit (kg) | 12 | 25 | 75 | 125 |
| Bruikbare capaciteit zuurdesem (kg per dag) |
10 | 20 | 60 | 100 |
| Gewicht (kg) | 25 | 67 | 220 | 265 |
| Opgenomen vermogen (kW) | 0,5 | 0,5 | 1,3 | 2,2 |
| E-Aansluiting | 3x400V + N + Aarde | |||
| Recepten opslag (programma) |
– | – | x | x |
| Handdouche | – | – | O | O |
| Basis zuurdesem behoud | x | x | x | x |
| Alarm zoemmer | x | x | x | x |
| Anti overloop detectie | – | – | x | x |
| Koelgas | R134 A | R 404 A | ||
| x | Standaard | |
| O | Optie | |
| – | Niet beschikbaar |
